木醋液是以醋酸為主要成分的PH3~PH3.5程度的酸性液體，與食醋的成分和色調極為相似(原來為威士禁忌色或完全除去木焦油的透明的淺黃色液體) ，各自按不同的方法精製而成。簡單的說就是把木頭燒成木炭的過程中冒出的煙氣自然冷卻液化而得到的。因此木醋液是把樹木炭化，將其能量轉換成氣體再自然冷卻成濃縮液體而成。含有K，Ca，Mg，Zn，Ge，Mn，Fe等礦物質，此外還含有維他命B1和B2，
一般木醋液: 農業用，飼料用，工業用。
木醋液是從多年生柞木中經過高溫蒸餾出來的純天然物質,其主要成分是有機酸和酚類物質,為了明確木醋液和主要成分對土壤微生物的作用,將加入不同劑量的木醋液、癒創木酚、醋酸的有機肥施入土壤,觀察土壤中微生物數量的變化,結果表明:在1kg有機肥中加入10g木醋液,施入30kg土壤中,土壤微生物數量(特別是細菌數量)增加幅度最大,土壤微生物10d內被有效地激活;同時,當在1kg有機肥中木醋液的添加量高達50g時,對土壤微生物有一定的抑製作用.此外,通過採用木醋液中的兩種主要成份醋酸與癒創木酚對比試驗,表明其對土壤微生物數量的影響與木醋液不相。 木醋液是經生物化學高新技術提取獲得的天然植物素材.本品的主要成分為醋酸、酚類、水，其中有機質成分醋酸佔47%以上。本品在高濃度下具有較強的殺菌、抗菌的功能；在低濃度下能抑制雜菌的繁殖，具有防菌，防蟲的功效。木醋能中和氮硫化合物而作為消臭劑使用；木醋液因含有許多酚類物質能殺菌、消毒避害蟲作為消毒、驅蟲劑使用。在發達國家有機農業栽培中己被廣泛利用。
木醋液的用途
1．土壤改良:將木醋液噴灑在土壤中可以預防種子的立枯病及青枯病，也可用作土壤的消毒劑。土壤中施用竹醋液能有效抑制有礙植物生長的微生物類的繁殖，並能殺死根瘤線蟲等害蟲,協助土壤微生物群的活化,並增加N.P.K的吸收。
2．除臭木醋液可用於廁所糞便處理、家畜舍及魚市場等生鮮物品腐敗時所發出的惡臭脫臭。將木醋液噴灑在衛生間等有惡臭的地方，能消除臭味，保持空氣清新，噴灑一次能維持3-5天。夏天還可作為香水消除身上汗臭等氣味，並使人感到涼爽,或加入不流動的惡臭水中消臭，特殊氣味對果蠅.昆蟲有趨避作用。
3．液體熏製品經澄清的木醋液浸漬的火腿和香腸，再進行煙熏，火腿和香腸不易生蟲，味道更鮮美。
4．植物生長調節劑木醋液能夠促進蔬菜、果樹、花卉、水稻、草坪等植物的生長。此外，木醋液還可以製造肥料，抑制雜草的生長，減少農藥用量，蟲害的驅避劑等,另外木醋液加入搗碎之蒜頭、辣椒或煙葉(用量約為木醋液之1/4)浸泡7天以上，可增強殺蟲及殺菌之效果。。
5．食品的保存:木醋液常用於食品工業中的抗黴、抗菌、抗氧化性。
6．醫療保健:木醋液可以起到防菌殺菌的作用，可用於皮膚炎、腳氣、瘙癢性疾病的治療，結果表明對止癢消炎效果顯著，甚至香港腳的防治。
7．飲料添加劑木醋液原液經過精製處理，除去甲醇、甲醛等有害物質，可作為健康飲料添加劑。
8．飼料添加劑:木醋液作為飼料添加劑，可以改善家畜、養殖魚類的肉質，改善魚蛋等的品質和提高營養。
9 .降低果實酸澀度,提高風味,延長儲存時間.
10.有效減少化學農藥的使用量達50%以上.
木醋液一般使用各種雜木樹枝、果園剪定下來不用的枝條等在木炭窯燜燒產生煙氣使其自然氣冷凝結成為液體而成，品質較好，但含樹脂高的針葉樹、木麻黃、含油漆的廢棄傢俱不得使用。此凝結所得液體為粗木醋液，需在經過提煉去除不良成分，方可使用。木醋液的主要成分為醋，此外尚有其他一百多種成分，有好有壞其作用大致與醋相同，但超過醋，主要因所添加營養劑或自然農藥種類之不同而其效果也不同。功效：(1)增進作物根部與葉片的活力，減緩老化，降低果實酸度，延長果實貯藏時間，提高風味。(2)防治土壤與葉片上一些病蟲害，促進土壤有益微生物的繁殖。(3)加速堆肥之醱酵速度。）
療效: 木醋液可以起到防菌殺菌的作用，可用於皮膚炎、腳氣、瘙癢性疾病的治療。止癢消炎效果顯著。
使用方法: 使用蒸餾水稀釋至10%濃度後塗於患處；
身體入浴配比1：4000；足浴配比1：400
注意事項: 請勿直接作用於皮膚潰爛處
天賜卉生態產品（吉林）有限公司所生產的天賜卉牌木醋液是目前國內唯一可作用於人體的木醋液產品.
木醋液在美國、日本、韓國等國家的農業生產中均獲得推廣應用。在美國，木醋液應用於花園園藝和林果業等方面。相比較而言，日本對木醋液的應用最為普遍。在日本，每年大約生產5萬噸的木醋液，其中約有一半應用於農業生產，另一半應用於食品加工、醫藥保健等方面，日本利用木醋液已開發出“森林醋”飲料。韓國已把精製木醋液用於醫藥。台灣地區應用木醋液起步也較早，大量應用於林果業和促進作物生長、防治病蟲害方面。
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